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薯类都(dōu)有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎(jīng)类作物，主要包括(kuò)甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药、芋类等(děng)。

　　这(zhè)类作物的产品(pǐn)器官是块根和块(kuài)茎，具有生长前期和块根(gēn)膨大期两(liǎng)个生理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜(guā)等，中国的(de)甘(gān)薯(shǔ)种植面积和(hé)总产量均占(zhàn)世界首位(wèi)。

　　甘薯的根(gēn)分为须根(gēn)、柴根(gēn)和块根，其中块根是贮藏养分的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形(xíng)和(hé)块形等多种(zhǒng)形(xíng)状(zhuàng)。

　　块根(gēn)还具有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎可(kě)供食用，是重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高赓续前行是什么意思，赓续前进的意思，营(yíng)养丰富，对环(huán)境的适应性较强(qiáng)，现(xiàn)已遍布世界(jiè)各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世(shì)界(jiè)热带地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯(shǔ)粉、做面包、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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